Հայաստանի մշակող արդյունաբերության մեջ սննդամթերքի արտադրությունը շարունակում է զբաղեցնել առաջատար դիրքը։ 2026 թվականի հունվար-սեպտեմբերին սննդամթերքի արտադրանքի ծավալը կազմել է 478.3 միլիարդ դրամ։ Միաժամանակ ըմպելիքների արտադրությունն աճել է 13.1 տոկոսով։
ՀՀ վիճակագրական կոմիտեի տվյալների համաձայն՝ 2026 թվականի առաջին ինը ամիսներին մշակող արդյունաբերության ընդհանուր ծավալը կազմել է շուրջ 1.5 տրիլիոն դրամ՝ նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածի համեմատ աճելով 3.3 տոկոսով։
Սննդամթերքը՝ մշակող արդյունաբերության առաջատար ուղղություն
Սննդամթերքի արտադրությունը շարունակում է մնալ Հայաստանի մշակող արդյունաբերության ամենախոշոր ճյուղը՝ ապահովելով 478.3 միլիարդ դրամի արտադրանք։
Համեմատության համար՝ նույն ժամանակահատվածում մետաղագործական արդյունաբերության արտադրանքի ծավալը կազմել է 211.1 միլիարդ դրամ, ծխախոտի արտադրությանը՝ 197.5 միլիարդ դրամ, իսկ ըմպելիքներինը՝ նույնպես 197.5 միլիարդ դրամ։
Այս ցուցանիշները ցույց են տալիս սննդի վերամշակման նշանակալի դերը Հայաստանի արդյունաբերական կառուցվածքում։
Ըմպելիքների արտադրությունն աճել է 13.1 տոկոսով
Վերամշակող արդյունաբերության մի շարք ճյուղերում արձանագրվել է արտադրության աճ։ Ըմպելիքների արտադրության ծավալն աճել է 13.1 տոկոսով, իսկ հիմնական դեղագործական արտադրանքի և պատրաստուկների արտադրությունը՝ 16.2 տոկոսով։
Առավել մեծ աճ է գրանցվել քիմիական արդյունաբերությունում՝ 74.1 տոկոս։
Միևնույն ժամանակ մշակող արդյունաբերության ընդհանուր աճը դեռևս չի նշանակում, որ բոլոր ճյուղերը զարգացել են նույն տեմպերով։
Ի՞նչ է նշանակում այս վիճակագրությունը գյուղատնտեսության համար
Սննդամթերքի արտադրության ծավալը կարևոր ցուցանիշ է նաև գյուղատնտեսության համար, քանի որ վերամշակող ձեռնարկությունները կարող են ապահովել գյուղմթերքի իրացման լրացուցիչ շուկա։
Սակայն միայն արտադրության դրամային ծավալը բավարար չէ հասկանալու համար, թե որքանով է աճել հայկական գյուղմթերքի վերամշակումը։ Դրա համար անհրաժեշտ է առանձին ուսումնասիրել վերամշակված արտադրանքի ֆիզիկական ծավալները, տեղական հումքի օգտագործման բաժինը, ներմուծվող հումքից կախվածությունը և արտահանման ցուցանիշները։
Հատկապես կարևոր է պարզել, թե սննդամթերքի արտադրության աճի ինչ մասն է ապահովվում Հայաստանում արտադրված գյուղմթերքով։ Սա թույլ կտա գնահատել, թե արդյունաբերական աճն ինչ ազդեցություն ունի գյուղացիական տնտեսությունների եկամուտների և տեղական արտադրանքի իրացման հնարավորությունների վրա։